「こ、この味は…！」メシマズ家庭で育った私。初めて作った手料理に彼がまさかのひと言！

私の両親はどちらも料理が得意ではなく、実家の食卓には、生焼けの料理や味付けに失敗した料理が並ぶことも珍しくありませんでした。

そんな環境で育った私が、まさか料理を好きになるなんて思ってもいませんでした。

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姉がくれた1冊の料理本

大学進学を機にひとり暮らしを始めた私は、「これからは自分で料理をしなきゃ」と不安でいっぱいでした。そんな私に、ひと足先に実家を出ていた姉は、辞書のように分厚い料理本を渡してこう言いました。

「まずは、この本の料理をひと通り作ってみて。きっと料理ができるようになるから」

そう言われた私は、「これ全部つくるの？」と驚きました。

最初は包丁もうまく使えず、食材を無駄にすることもありました。それでも毎日続けるうちに、余った食材で別の料理を作れるようになり、下ごしらえや保存方法も自然と身についていきました。

結局、料理本をすべて作り終えるまで約2年かかりました。しかしそのころには、「家で作る料理って、こんなにおいしいんだ」と感じるようになり、料理が少しずつ好きになっていきました。

「こんなの、お店でも食べたことがない！」

その後、夫と出会い、同棲生活が始まりました。初めて夫に作った料理は、豚のしょうが焼きです。

レシピを思い出しながら作り、食卓へ並べました。すると、ひと口食べた夫が驚いたような表情で、こう言いました。

「どうやったらこんなにお肉がやわらかくなるの！？ こんなの、お店でも食べたことがない！」

まさかそこまで喜んでもらえるとは思っておらず、私までびっくりしてしまいました。

それまではレシピ通りに作ることだけを意識していましたが、そこからは夫の好みに合わせて味付けを変えたり、栄養バランスを考えたりと、自分なりに工夫するようになったのです。

外食も料理の勉強に

今でも夫は、私の料理をおいしいと喜んで食べてくれます。

休日に外食へ行くと、夫は「また家で再現してくれるでしょ？」と笑います。実際、私は外食で気に入った料理があると、わが家好みにアレンジして作るのが習慣になりました。

「前よりもっと好きな味になってる！」

そう言って喜んでくれる夫の笑顔が、今では料理を続ける一番の励みになっています。

まとめ

メシマズ家庭で育った私ですが、姉から譲り受けた1冊の料理本が、料理を好きになるきっかけをくれました。

今でも失敗することはありますが、夫の「おいしい！」のひと言が、料理を続ける一番の励みになっています。

著者：今西梨沙／30代女性・2023年、2024年に男児を出産。薬剤師資格保有。専門知識を生かして、健康や美容にかんする記事を執筆している。サッカー観戦と料理が趣味。
イラスト：おみき

※ベビーカレンダーが独自に実施したアンケートで集めた読者様の体験談をもとに記事化しています（回答時期：2026年5月）

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